Crostella di Sfoglia con Spuma di Salmone Affumicato
Mozzarellina in Carrozza con Caviale Italiano
Carpaccio di Pesce Spada Affumicato, Rucola e Vinaigrette al Pompelmo Rosa
Bufala Campana DOC

Santhomas Rosè - Cantina Santomè

Ravioli al Nero con Zuppetta di Patate e Bottarga
Gnocchi di Carote al Rosmarino su vellutata di Castagne

Pomino Benefizio - Az. Agr. Marchesi Dè Frescobaldi

Sorbetto al Limone Costa d’Amalfi IGP

Bruschetta di Scampi scottati su letto di Cipolla di Tropea caramellata
Sformatino di Tartare di Tonno al Timo Selvatico
Storione con Tapenade di Olive Taggiasche ed Agrumi

Friulano Doc - Az. Agr. Livio Felluga

Gelatina di Fagioli Borlotti
Ratatouille di Verdure
Insalata di Mandarini di Sicilia, Radicchio di Treviso DOP  e Gamberetti della Laguna

Raboso del Piave - Cantina Santomè

Buffet di Dolci
Torta ai tre Cioccolati – Millefoglie – Zuppa Inglese dell’Angelo - Bavarese

Inoltre, come omaggio per i 500 anni del Ghetto Ebraico di Venezia
Biscotti di Hanukkah
Biscotti di Shavuot
Oznei Haman (Hamentashen)

Prosecco Extradry  - Cantina Santomè

 

Euro 110,00 per persona
Acqua,  vini  e caffè inclusi
La cena sarà a Buffet e parzialmente servita

   

HK - Wine Bar - San Marco, 401 - 30124 Venezia - Italy
tel +39 0412743614 - fax +39 041 5231943 - hkvenezia@allangelo.it